Lass uns in einem kurzen Statement wissen, warum genau DU das Zeug dazu hast, unsere Jurymitglieder von dir und deinem Können zu überzeugen!

Zeige uns dein persönlich kreiertes Gericht und baue dabei mindestens drei Produkte aus dem Warenkorb mit ein und lasse diese als Hauptkomponenten zum Einsatz kommen. Außerdem muss mindestens ein regionales Produkt in dein Gericht einfließen - Umkreis von maximal 60 Kilometern rund um das Restaurant/Hotel/Ausbildungsstätte, in dem du tätig bist und du musst es selbst geerntet oder gefangen haben. Alle anderen Produkte können selbst gewählt werden, deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Zusätzlich muss dein Gericht mind. einen Garprozess mit einem Kombidämpfer durchlaufen. Kalkuliere das Rezept bitte für 10 Personen. Bitte hebe die Zutaten aus dem Warenkorb (inkl. Maßangabe) in Deinem Rezept hervor! Der Wareneinsatz für das Gericht darf pro Person maximal EUR 10,00 netto betragen. Bitte füge deiner Bewerbung die genaue Kostenkalkulation für 10 Personen bei.

Damit wir uns auch etwas unter deiner außergewöhnlichen Kreation vorstellen können, schicke uns bitte ein hochaufgelöstes Bild von deinem Gericht im JPG-Format (300 dpi) mit.