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FALSTAFF YOUNG TALENTS CUP

Der wahrscheinlich hochwertigste Nachwuchsförderungs-Wettbewerb der Branche!

UNSERE MISSION

Wir küren die besten Nachwuchskräfte sowie Auszubildende und begleiten sie auf ihrem Karriere-Weg.
Lerne deine Stars hautnah kennen!

WERDE FALSTAFF
YOUNG TALENT 2024 

Stelle dein Können unter Beweis und gewinne großartige Preise!

Bereits zum zehnten Mal suchen wir die vielversprechendsten Talente der Branche!
Dieses Mal in fünf Kategorien: Küche, Gastgeber:in, Bar, Gemüseküche und Pâtisserie.

Die Kategorien

Gemüseküche

Werde Falstaff Young Talent in der Kategorie »Gemüseküche«!

Hier findest du die Teilnahmebedingungen für diese Kategorie mit allen notwendigen Informationen zum Nachlesen.

Zur Gemüseküche

Pâtisserie

Werde Falstaff Young Talent in der Kategorie »Pâtisserie«!

Hier findest du die Teilnahmebedingungen für diese Kategorie mit allen notwendigen Informationen zum Nachlesen.

Zur Pâtisserie

Bar

Werde Falstaff Young Talent in der Kategorie »Bar«!

Hier findest du die Teilnahmebedingungen für diese Kategorie mit allen notwendigen Informationen zum Nachlesen.

Zur Bar

Küche

Werde Falstaff Young Talent in der Kategorie »Küche«!

Hier findest du die Teilnahmebedingungen für diese Kategorie mit allen notwendigen Informationen zum Nachlesen.

Zur Küche

Gastgeber:in

Werde Falstaff Young Talent in der Kategorie »Gastgeber:in«!

Hier findest du die Teilnahmebedingungen für diese Kategorie mit allen notwendigen Informationen zum Nachlesen.

Zu den Gastgeber:innen

WER DARF TEILNEHMEN?

Du befindest dich in einer Ausbildung – sei es in einer LBS, Tourismusschule oder einem College – oder hast diese seit max. 3 Jahren abgeschlossen? Dann kannst du teilnehmen, eine Altersgrenze besteht nicht. Lediglich in der »Bar« musst du zum Zeitpunkt des Wettbewerbs volljährig sein.

 

BEWERBUNGEN SIND AKTUELL NICHT MÖGLICH.
STELLE 2024 DEIN KÖNNEN UNTER BEWEIS!

Bewerbungsende!

Leider sind Bewerbungen für 2023 nicht mehr möglich. Wir freuen uns, wenn du 2024 mit dabei bist!

2024 WARTEN WIEDER
TOLLE PREISE AUF DICH!

Neben Sachpreisen im Wert von 10.000 Euro und der beliebten und stylischen YTC-Trophäe, designed und gesponsert von DREIKANT, gibt es noch weitere tolle Preise zu gewinnen.

 

 

 

Die Jury

Johann-Schmuck

Johann Schmuck
Restaurant »Broadmoar«

Joachim Retz

Joachim Retz
Restaurant »Broadmoar«

Sonja Rauch (1)

Sonja Rauch
»Geschwister Rauch«

Rene-Kolleger

René Kolleger
Restaurant »Maitz«

Fitz Dominik

Dominik Fitz
Konditorei »Einfach FiTZ«

Herbert Fritsch Fotocredit_Mangolds

Herbert Fritsch
Restaurant »Mangolds«

Philipp M. Ernst_schwarz weiß

Philipp M. Ernst
Cocktailbar »Josef Cocktailbar«

Andrea Hörzer_schwarz weiß

Andrea Hörzer
Cocktailbar »Josef Cocktailbar«

Amador Grullon Rodriguez

Amador Rodriguez
Cocktailbar »Rangoon«

Hannes-Müller

Hannes Müller
Restaurant »Die Forelle«

Hagn Wolfgang

Wolfgang Hagn
Weingut »Hagn«

Christof Widakovich

Christof Widakovich
Restaurant »Schlossberg«

Aaron Waltl

Aaron Waltl
»Metro«

Siegfried Kröpfl

Siegfried Kröpfl
Gastronomie Consulter

Markus Rath

Markus Rath
Restaurant »Schlosskeller Südsteiermark«

Daniela Rompold

Daniela Rompold
»Frankowitsch«

Oltion Mehmetaj Churchill

Mehmetaj Oltion
Cocktailbar »The Churchill Bar«

Inno

Innocent Ntawighiga
Cocktailbar »Cohibar«

Peter Troißinger

Peter Troißinger
Restaurant »Malerwinkl«

Anna Troißinger

Anna Troißinger
Restaurant »Malerwinkl«

Alois Gollenz

Alois Gollenz
Weingut »Gollenz«

Bettina Thaller

Bettina Thaller
»Weinschloss Koarl Thaller«

KlemensSchraml©Matthias Heschl

Klemens Schraml
»Rau Nature Based Cuisine«

Anton Krispel

Anton Krispel
»Weingut Krispel«

Thomas Naderer_ (C)PhilipBaumgartner_sw

Thomas Naderer
»Patisserie Naderer«

Vitus Winkler

Vitus Winkler
Hotel »Sonnhof by Vitus Winkler«

ChristinaLugerLounge81

Christina Luger
Restaurant »Lounge 81«

Daniel Freismuth

Daniel Freismuth
Restaurant »Delikaterie«

Josef Scharl

Josef Scharl
Weinhof »Josef Scharl«

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Joachim Gradwohl
Restaurant »Lilli & Jojo«

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Alexander Kühn
Goldhelm Schokoladen Manufaktur

Phillip Kohlweg kocht

Philipp Kohlweg
Wiberg

Florian Gstrein

Florian Gstrein
11er Nahrungsmittel GmbH

Hellwagner_Christoph

Christoph Hellwagner
Restaurant »dean&david«

Hamler Andreas

Andreas Hamler
Restaurant »Stammtisch am Paulustor«

Gauster Michael

Michael Gauster
Restaurant »dreizehn by Gauster«

Lisa_Krispel

Lisa Krispel
»Weingut Krispel«

Mario_Döring

Mario Döring
Interalpen Hotel Tyrol

Harald Irka

Harald Irka
Restaurant »Am Pfarrhof«

Dominik Wolf

Dominik Wolf
Bar »Viertel 4«

Oliver Scheiblauer

Oliver Scheiblauer
Food Consulting »Pro Food«

Credit Strasser Rene

Alois Gratzer
Brauerei Gratzer

jürgen gschwendtner+tyrolit life

Jürgen Gschwendtner
Restaurant »Meissl&Schadn«

Demmerer Bernd ©Joergler

Bernd Demmerer
Handel & Consulting

Sebastian Aron Heindl

Sebastian Aron Heindl
»The Palm Shack«

Theresa Hermann

Theresa Hermann
Foundation »Uccelin Fundaziun«

Walter_Triebl

Walter Triebl
Restaurant »Lilli Fehring«

Eveline Wild_print

Eveline Wild
»Der WILDe EDER«

Stefan Eder

Stefan Eder
»Der WILDe EDER«

Profilfoto Peter Just

Peter Just
Eder Hotels GmbH

Hans Windisch

Hans Windisch
Restaurant »Hügellandhof«

Thomas Donleitner

Thomas Donleitner
Rational AG

Sabine Just Foto

Sabine Flieser-Just
Genusscoach

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Lisa Gasser
Restaurant »Am Pfarrhof«

Unsere premimum-partner

Wir bedanken uns sehr herzlich für die Unterstützung unserer Partner:innen:

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R&S_Gourmets_Logo
NF Logo
11er -PhotoRoom.png-PhotoRoom
Logo_Barilla_for_Professionals_neg_SW-PhotoRoom.png-PhotoRoom
Transgourmet_Logo_white
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TW_Logo
Ecolab_Logo
METRO
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Logo Rational
Valrhona
WIBERG-Logo-WEISS
IHT-Logo-
Logo Greisslerin
STAYSPICED_Logo_neg

Unsere basic-partner

Wir bedanken uns sehr herzlich für die Unterstützung unserer Partner:innen:

Haubis_sw 2-PhotoRoom.png-PhotoRoom-PhotoRoom.png-PhotoRoom
Greiff Logo
GLOBAL_Red_GLOBAL_Red(1)
Nix&Kix Logo
Salanda Logo
RUNGIS_Logo
logo gabriel negativ - bearbeitet
Bernd Demmerer Logo
Gruber_Röschitz
Waldschütz Logo
alpengarnelen logo
Messner Wurst Logo
Weinhof Scharl Logo
Weinschloss Thaller
DAC Logo
EsterhazyAustria-Logo

Unsere Unterstützer

Wir bedanken uns sehr herzlich für die Unterstützung unserer Partner:innen:

gratzer_schriftzug
Wiesbauer Gourmet
Hagn Logo
dreikant-logo
SHR_Hauptlogo
LEG_Logo_ohneHintergrund
Hödl-Kaplan Logo
Druck
Rick Lab
The Palm Shack Logo
Weizer_Schafbauern_Logo
Illy_Logo
MAKAvA - Logo schwarz-weiß DK Hintergrund(web RGB)[2]
wesual
Naber Logo
LOGO-Montes-Slogan-WEISS
Spirulix Logo
LBS Bad Gleichenberg Logo
Vulcano Logo
Logo Papstar

Die Sieger:innen

Platz 1 »Küche« 2023

Platz 1 »Küche« 2023

Sanna Elisa Kabas_Küche

Sanna Elisa Kabas
»Kärntner Tourismusschule«

Platz 1 »Bar« 2023

Platz 1 »Bar« 2023

Miriam Hahn_Bar

Miriam Hahn
»Mittermeiers Hospitality«

Platz 1 »Gastgeber« 2023

Platz 1 »Gastgeber« 2023

Leon Gunselmann_Gastgeber

Leon Gunselmann
»Wellnesshotel der Engel «

Platz 1 »Gemüseküche« 2023

Platz 1 »Gemüseküche« 2023

Anna Weindl_GK

Anna Weindl
»Modul Wien«

Platz 1 »Pâtisserie« 2023

Platz 1 »Pâtisserie« 2023

Andrei Parvu_PAT

Andrei Parvu
»GAFA«

Platz 1 »Küche« 2022

Platz 1 »Küche« 2022

Bernhard Mayer YTC 22 Küche

Bernhard Mayer
»Modul Wien«

Platz 1 »Bar« 2022

Platz 1 »Bar« 2022

Melina Christina Gugusis, 1. Platz Kategorie »Bar« © Katharina Schiffl

Melina Gugusis
»Freindal Wirtschaft«

Platz 1 »Gastgeber« 2022

Platz 1 »Gastgeber« 2022

Johanna Feuerstein YTC 22 Gastgeber

Johanna Feuerstein
»KTS Villach«

Platz 1 »Gemüseküche« 2022

Platz 1 »Gemüseküche« 2022

Filip Nuic YTC 22 GK

Filip Nuić
»HLF Krems«

Platz 1 »Pâtisserie« 2022

Platz 1 »Pâtisserie« 2022

Sophie Mussotter YTc 22 Patisserie

Sophie Mussotter
»Restaurant Goldberg«

Impressum

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Der Young Talents Cup ist eine Eventserie der Falstaff-Profi GmbH (Führichgasse 8, 1010 Wien)

Geschäftsführung: Mag. Alexandra Gorsche