Über uns

Liebe Hoteliers, liebe Gastronom:innen, liebe Produzent:innen und Lieferant:innen und vor allem lieber Nachwuchs!

Der griechische Philosoph Herakles wusste Bescheid. Nichts bleibt wie es war. Das gilt besonders für den Bereich Hospitality. Mit dem seit 2015 bestehenden Falstaff PROFI Magazin, welches sechs Mal jährlich erscheint, werden neue Wege beschritten.

Falstaff PROFI präsentiert nicht nur die wohl schönste Branche der Welt mit all ihren Facetten, sondern wagt exklusive Blicke hinter die Kulissen der erfolgrei­chen Geschäftsmodelle. Trends, Visionen und Tipps inklusive. Unkonventionelle Ideen und Konzepte, die Hotels und Gastronomiebetriebe erfolgreich machen, werden ebenso vorgestellt, wie kreative Hotel- und Gastronomie-Architektur.

Im Hinblick auf den Fachkräftemangel zeigt Falstaff PROFI Verantwortung und hat bereits 2015 den Falstaff Young Talents Cup ins Leben gerufen, den wahrscheinlich nachhaltigsten Nachwuchsförderungswettbewerb. Dieser hat zum Ziel, dem motivierten Branchennachwuchs bereits früh ein hochkarätiges Netzwerk zu bieten.

Es ist uns eine Freude, Sie auf unsere Reise – unsere Mission – mitzunehmen: Wir zeigen Ihnen, wie aufregend und einzigartig eine Karriere in Hotellerie und Gastronomie sein kann und hoffen, Sie mit unserem Feuer anzustecken.

Herzlichst,

Wolfgang Rosam
Falstaff Herausgeber

Alexandra Gorsche
Falstaff Profi Herausgeberin

Heimo Jessenko
Geschäftsführung