Ein Klassiker, diesmal rein pflanzlich.
© Unilever Food Solutions & Eskimo
NoChicken Chunks a la »Stroganoff«
Den Klassiker bereitet Unilever Food Solutions & Eskimo vegan zu. Mit Wildreis kommt das Gericht auf den Tisch. Rezept für 10 Personen.
von redaktion
8. November 2022
Für das »Stroganoff«
ZUTATEN
| 1,8 | l | Trinkwasser |
| 200 | g | Knorr Saft zum Schweinsbraten |
| 200 | ml | Flora Professional Plant zum Kochen 1l - Alternative zu Obers auf pflanzlicher Basis |
| 100 | g | Maille L'Original Dijon Senf |
| 500 | g | Champignons |
| 300 | g | Gewürzgurken |
| 300 | g | Zwiebeln rot |
| 1 | kg | The Vegetarian Butcher - NoChicken Chunks – Veganes Geschnetzeltes auf Soja-Basis |
| etwas | Maizena Fix dunkel | |
| 1 | kg | Wildreis (zubereitet) |
- Aus Trinkwasser, Flora Professional Plant zum Kochen, Knorr Saft zum Schweinsbraten und Maille Djion Senf die Sauce herstellen.
- NoChicken Chunks im Tiefkühlzustand auf 185°C mit Combi Phase im Kombi anbraten, zur Sauce geben.
- Die Champignons und Zwiebeln in der Pfanne anbraten und mit den Gurken auch zur Sauce geben.
- Nach Bedarf mit Maizena binden.
- Mit Wildreis servieren.