Jetzt fallen die Immobilienpreise auch in Skigebieten
In 10 von 15 Wintersportorten sind 2023 die Preise für Eigentumswohnungen gesunken.
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Winter
»Österreichs jüngste Skilehrerin«: Österreich Werbung macht dreijährige Charlotte zum TikTok-Star
In der neuen Social-Media-Kampagne, die bereits 50 Millionen Views erzielt hat, wird mit dem Stereotyp gespielt, dass in Österreich manche Kinder schon Skifahren können, bevor sie laufen lernen.
Skitourismus ist weiterhin top
Skipotenzialstudie zeigt: Wintersport ist nicht nur bei Einheimischen beliebt, sondern auch ein wahrer »Exportschlager«.
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Skitourismus in Europa: Deshalb stehen die Skigebiete vor einem Klimawandel-Dilemma
Europa ist zweifellos der bedeutendste Standort für den Skisport. Eine Studie prognostiziert jetzt aber, wie die Klimaveränderungen den Skitourismus bedrohen und die Suche nach Lösungen schwieriger macht.
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Carte D‘Or Professional: Mit wenigen Handgriffen zu mehr Dessertumsatz
Es ist längst kein Geheimtipp mehr, dass sich der Umsatz pro Gast mit einer modernen und ansprechenden Dessertkarte nachhaltig steigern lässt. Gerade in Zeiten von Fachkräftemangel und Engpässen ist es wichtig, kalkulationssichere und einfache Dessertlösungen anzubieten, welche die Gäste – im Herbst und Winter beispielsweise mit Maronen-Eis – begeistern.
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Schaerers Rezepttipps für besonderen Kaffeegenuss in der kalten Jahreszeit
Diese Kaffeerezepte lassen Gäste den Winterblues vergessen und bieten Gastronom:innen Inspiration für winterliche Kaffeespezialitäten.
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Feuer frei: Fine Dining Grill & BBQ
Den besonderen Kick mit Röstaromen. Grillen & BBQ zeigen sich als martialische Art der Zubereitung, schließen allerdings Fine-Dining nicht aus. Mit Feuer und Kohle zur Extraklasse.
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Glühwein: Manche mögen’s heiß
Glühwein kämpft um sein Image. Billiger Wein und hohe Zuckerzugaben hinterlassen beim Gast häufiger Kopfweh als Eindruck. Wann kommt die Gegenbewegung? Profi gibt den Anstoß: für den Normalbetrieb und für Take-away im Lockdown.
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