Das Münchner Unternehmen will sein Corporate Design »emotionaler und moderner« gestalten.
Vielsagende Bilder, weniger Text: »Platzl Hotels« überarbeitet seine Markenwelt Read More »
Koch-Azubi Oskar und »Culinary Management«-Student Tim durften die Küche des Münchner Hotels mehrere Wochen lang leiten.
»Platzl Hotels«: Nachwuchstalente als Küchenchefs auf Zeit Read More »
Die Hotelgruppe renoviert diverse Objekte – darunter auch mehrere Häuser in Wien, München und Berlin.
Neuer Look für zehn »Meininger Hotels« Read More »
Der 45-Jährige kann eine mehrjährige Expertise in der Sternegastronomie aufweisen.
»Tantris DNA«: Jürgen Haberle steigt zum Restaurantleiter auf Read More »
Vom Super Speed Modus und bis hin zu Belohnungen in Breznform: Die Münchner Oktoberfest-Speisekarte in der »Ochsenbraterei« wird zum spielerischen Beleg der »gekochten Nachhaltigkeit«.
»Ochsenbraterei« animiert Münchner Oktoberfest-Speisekarte mit trachtigem »Jumping Luis« Read More »
gurkerl.at bringt ausgewählte Produkte der Festzelte an den Wiesn-Tisch, auch wenn dieser weit weg von München ist. Neben Brezn und Weißwürste sind auch vegane Produkte im Sortiment.
Franz-Josef Unterlechner ist ein Meister seines Fachs und hat es mit harter Arbeit und Leidenschaft zum Head Chef im »Schwarzreiter Restaurant« und der » Schwarzreiter Tagesbar« im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München geschafft. Seine Karriere begann klein, doch mit jedem Karriereschritt konnte er sein Können und seine Liebe zum Detail erweitern.
Von der Kochlehre zum Head Chef führt Franz-Josef Unterlechners Karriere Read More »