Winterhalter stellte auf der GAST 2023 die neuen Transportspülmaschinen der MT-Serie vor. Die leistungsstarken Band- und Korbtransportspülmaschinen zeichnen sich durch eine modulare Systemarchitektur aus. Damit kann die Maschine nicht nur exakt auf die Anforderungen von heute zugeschnitten werden, sondern auch auf die von morgen.
Christl Döllerer, Viktoria Fahringer von »Viktorias Home«, die »Unterwirtinnen« Katrin und Sabrina Steindl, Sennerin Marlene Kelnreiter und Larissa Andres vom »Jola« über Sexismus, strukturelle Probleme, das richtige Netzwerken und warum das »Schlechtjammern der Gastronomie« endlich aufhören muss.
Female Chefs: Wie sichtbar sind inspirierende Frauen in der Gastronomie 2023 wirklich? Read More »
Im Jubiläumsjahr »40 Jahre Austroflamm« spart das oberösterreichische Unternehmen nicht am Ideenfeuerwerk und freut sich mit brandneuen Koch-, Back- und Duogeräten punkten zu können. Diese Allrounder überzeugen durch Nachhaltigkeit und sind mit patentierter Austroflamm-Speichertechnologie ausgestattet.
Heiz-, Koch- und Backgeräte: Die Zukunft schmeckt nachhaltig besser Read More »
Das perfekte Allrounder-Messer für die Profi-Küche kann man sich jetzt bei Idee-Exclusiv Pfurtscheller um 99,– statt herkömmlichen 127,– Euro sichern – aber nur bis Weihnachten.
Global G-2 Kochmesser 20cm als unschlagbares Angebot für alle Küchenprofis Read More »
Permiumhersteller V-Zug eröffnet in »Studio« in Wiener City, in dem aber nichts gekauft werden kann.
Schweizer Haushaltsgeräte-Platzhirsch verstärkt Präsenz in Österreich Read More »
Transgourmet erweitert das bewährte High-End Sortiment der Eigenmarke Transgourmet Premium und integriert das renommierte Markenprogramm Cult Beef, das für Qualitätsrindfleisch aus Österreich steht.
Cult Beef Reloaded Read More »
In puncto Verpackung und Handling nehmen die Anforderungen, auch unter neu verfassten Reglementierungen, weltweit zu und im Recyceln ist immer noch viel Luft nach oben.
Aufgrund seiner einzigartigen Geschmackseigenschaften wird Borojo oft als »Superfrucht« oder »Energiefrucht« bezeichnet.
Borojo: Exotische Frucht aus den Regenwäldern Südamerikas Read More »
Die Auswirkungen der Klimakrise beeinträchtigen die Kakao-Ernte und führen zu Höchstpreisen.
Rekordpreise in der Kakao- und Schokoladenindustrie Read More »
Ein eigenes Restaurant zu führen, sei es ein Imbiss oder ein gehobenes Restaurant, erfordert höchste Sauberkeits- und Hygienestandards.
5 Tipps für Hygiene und Sauberkeit im eigenen Restaurant Read More »