Der Countdown für die Genussfachmesse in Salzburg läuft.
© Kolarik Andreas
Advertorial
01. März 2023
Zwei Tage lang stehen dabei wieder die heißesten Trends, die vielfältigen Transgourmet Produkt- und Servicewelten und der Austausch zwischen 290 Aussteller:innen und Brancheninsidern im Vordergrund. Nebst bewährten Programmhighlights lockt die »Pur« 2023 aber auch mit einigen Messe-Premieren.
Bewährte Publikumsmagneten …
Unverändert hochkarätig ist die Riege an Gastköch:innen, die dieses Jahr wieder für Fine-Dining-Sternstunden sorgen werden – darunter Martin Klein (Restaurant »Ikarus«), Silvio Nickol (»Palais Coburg«) und David Fleckinger (Restaurant »Amador«). Auch die Transgourmet Trinkwerk Masterclasses gehen mit spannenden Fachvorträgen zu Themen wie Rum oder STK-Weinen in eine neue Runde. Die beliebten Flairbartending-Shows schupft dieses Mal der 3-fache österreichische Cocktail-Staatsmeister Karel Kleineidam, und auf die legendäre Big Bottle Party Montagabend müssen die Besucher:innen natürlich auch nicht verzichten.
© Transgourmet
… und spannende Programm-Premieren
Die »Pur« 2023 hat aber auch zahlreiche neue Messe-Highlights zu bieten. So werden die Transgourmet Cook Masterclasses mit Gastro-Größen wie Haya Molcho erstmals auf einer eigenen Bühne stattfinden. Am neuen Boutique-Marktplatz mit Transgourmet Cook-Meile stehen die Eigenmarken-Produktwelten von Transgourmet im Fokus, und Java Kaffee feiert sein 30-Jahr-Jubiläum mit Latte-Art-Shows und Kaffee-Cocktail-Inspirationen. Absolutes Highlight aus der Premieren-Riege ist aber die Verleihung der »Schlemmer Atlas-Awards 2023 Top50 Köche« 2023 im Rahmen der Big Bottle Party. Zusätzlich zu den Top50 Awards werden an beiden Messetagen neun weitere Awards in verschiedenen Kategorien verliehen.
INFO
Transgourmet »Pur«
Datum: Tag 1 am 17. April 2023 von 10.00 bis 18.30 Uhr, im Anschluss Big Bottle Party von 18.30 bis 22.00 Uhr, Tag zwei am 18. April 2023 von 10.00 bis 16.00 Uhr
Ort: Messezentrum Salzburg, Am Messezentrum 1, 5020 Salzburg, Halle 10
Tickets: Tickets für die »Pur« 2023 gibt’s online. Als »Dankeschön« für’s Dabeisein erhalten Besucher:innen übrigens einen exklusiven 10-Prozent-Messerabatt auf alle Messeartikel.
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