Food & Sound gehören zusammen.
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von Nicola Afchar-Negad
23. Januar 2023
Heston Blumenthal lässt sein Signature-Gericht »The Sound of the Sea« zusammen mit einem iPod an die Tische servieren. Zu hören: Meeresrauschen. Im Endeffekt keine Überraschung, dass dieser kleine Trick funktioniert. Man weiß aus eigener Erfahrung, dass gewisse Speisen einfach anders schmecken, wenn man in der Nähe des Meeres ist. Oder der Berge und zwitschernder Vögel. Oder oder oder.
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