Bettina Fink-Haberl und Hans Peter Fink freuen sich über Platz 1 und 100 Punkte!
© Moving Stills / Falstaff PROFI
Falstaff PROFI Arbeitgeber-Check zeigt innovative Konzepte gegen den Personalmangel auf
Der Falstaff PROFI Arbeitgeber-Check listet Benefits und Jobchancen von mehr als 2.100 Betrieben aus Gastronomie, Hotellerie sowie Tourismus auf. 2.000 Bewertungen geben einen überraschenden Einblick in die Bedürfnisse der Mitarbeiter:innen.
von redaktion
08. September 2022
Es ist eine neue und wichtige Initiative, mit der das Fachmagazin Falstaff PROFI ab sofort dem akuten Personalmangel in der österreichischen Gastronomie, Hotellerie und im Tourismus entgegenwirkt: Beim Falstaff PROFI Arbeitgeber-Check sind es nämlich die Mitarbeiter:innen selbst, die über die Qualitäten der Arbeitgeber ihrer Branche abstimmen. Im Rahmen der Sterne-Nacht der Gastronomie in der Seifenfabrik in Graz wurden nun die besten Arbeitgeber:innen Österreichs aus Gastronomie, Hotellerie und Tourismus gekürt. Insgesamt listet der Arbeitgeber-Check österreichweit mehr als 2.100 Betriebe auf und gibt detailliert Auskunft über Mitarbeiter:innen-Benefits, freie Positionen und Besonderheiten für künftige Bewerbende von kostenlosen Wohnmöglichkeiten bis hin zur Drei- oder Vier-Tage-Woche.
Strahlende Gewinner:innen in sieben Kategorien
Ausgezeichnet wurden die besten Arbeitgeber:innen in sieben Kategorien. Die Preise entgegennehmen durften das STOCK*****s resort in Finkenberg/Tirol (Kategorie »Familienunternehmen«), das Naturhotel Forsthofgut in Leogang/Salzburg (»Kategorie Nachhaltigkeit«), das Hotel Jungbrunn – Der Gutzeitort in Tannheim/Tirol (Kategorie »Innovation«), das Gasthaus Haberl & Fink’s Delikatessen in Walkersdorf/Steiermark (Kategorie Gastronomie) sowie der Gasthof Kraxner Hatzendorf/Steiermark (Kategorie Hotel »1 bis 75« Mitarbeiter), das Hotel Hochschober auf der Turracherhöhe/Kärnten (Kategorie Hotel »76 bis 150« Mitarbeiter) und das Posthotel Achenkirch in Achenkirch/Tirol (Kategorie Hotel »150+«). → Weitere Details zu den besten Arbeitgebern 2022
Eingegangen für die Wahl der besten Arbeitgeber aus Gastronomie, Hotellerie und Tourismus sind rund 2.000 Bewertungen. »Diese geben in einer bislang einzigartigen Detailliertheit Auskunft darüber, was den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern wirklich wichtig ist bei ihrer Berufs- und Arbeitsplatzentscheidung. Der Arbeitgeber-Check ist damit ein wertvoller Job-Wegweiser für die gesamte Branche«, sagen Falstaff PROFI Herausgeberin Alexandra Gorsche und Falstaff PROFI Geschäftsführer Heimo Jessenko.
Identifikation mit dem Unternehmen
Die Auswertung der Ergebnisse zeigt ein überraschendes Bild: Nicht das Gehalt oder eine Vier-Tage-Woche sind für Mitarbeiter aus der Branche entscheidend, sondern die Identifikation mit dem Unternehmen. Gorsche: »Auch wenn die Personalnot in der Branche gerade so groß wie nie ist, so haben die Top-Betriebe, was Bezahlung und Arbeitszeiten betrifft, schon lange entgegengesteuert und diese Punkte längst in den Griff gebracht. Den jungen Mitarbeitern ist heute vielmehr wichtig, dass sie im Betrieb aktiv ihre Ideen einbringen können und auch in wichtige Entscheidungen eingebunden sind. Wir haben es mit einer Generation zu tun, die mitgestalten will und sich nicht mehr als reiner Arbeitnehmer sieht.«
Mit dem Arbeitgeber-Check geben wie jenen Betrieben eine Bühne, die sich weit über das Maß hinaus um ihre Arbeitskräfte bemühen.
Alexandra Gorsche, Herausgeberin Falstaff PROFI
Die zahlreichen innovativen Konzepte der Betriebe im Falstaff PROFI Arbeitgeber-Check reichen von kleinen Annehmlichkeiten wie einem zusätzlichen Urlaubstag am Geburtstag bis hin zu gemeinsamen Ausflügen und Einladungen in die besten Restaurants der Welt. Gorsche: »Es zeigt sich, dass es oft die kleinen Dinge sind, die den Unterschied ausmachen. Am Ende geht es um Wertschätzung. Mit dem Arbeitgeber-Check geben wie jenen Betrieben eine Bühne, die sich weit über das Maß hinaus um ihre Arbeitskräfte bemühen und damit für eine Branche der besten Karriere-Chancen sorgen. Ihnen gehört die Zukunft.«
Lesenswert
William Drew, Director of Content für »The World's 50 Best Restaurants«, Foto beigestellt
Interview
Wie die »50 Best Restaurants« die Welt der Gastronomie revolutionieren und Spitzenköche hervorbringen
Mit ihrer weltweiten Auszeichnung feiern die »50 Best Restaurants« nicht nur exzellente Gastronomie, sondern auch die Essenz von Gastfreundschaft und Nachhaltigkeit. Über die Geheimnisse der erfolgreichen Restaurants, warum Social Media eine Rolle spielt, und exklusive Einblicke von William Drew, dem Director of Content für »The World’s 50 Best Restaurants«.
Tourismus-Obmann Markus Grießler (2. v. li.), Tourismus-Staatssekretärin Susanne Kraus-Winkler (2. v. re.) und Stadtrat Jürgen Czernohorszky (Mi.) mit zwei der Kolleg:innen der MA48.
© WKW/Max Slovenick
Tourismus
Müllabfuhr gewinnt den »Wiener Tourismuspreis 2023«
Sauberkeit der Stadt wichtig für touristisches Ranking und die MA48 sorgt für saubere Straßen und Plätze in Wien.
Maximilian Steiner hat den Wettbewerb für sich entschieden.
© SUA/Christine Miess
Wettbewerb
Maximilian Steiner ist bester Sommelier Österreichs
Maximilian Steiner, ein Tiroler Hotelier, hat sich beim renommierten Wettbewerb »Bester Sommelier Österreichs« gegen Stefan Klettner und Markus Winkler durchgesetzt.
Alexandra Gorsche überreicht die Auszeichnung für das beste Start-up in der Kategorie »Innvation« an Alexander Ott und Dominic Bartl von »Molzait«. © Conny Leitgeb Photography
Arbeitgeber-Check
Innovationskraft im Rampenlicht: Das sind die besten Start-ups 2023
Die besten Start-ups in Hotellerie und Gastronomie stehen fest. Am 30. Oktober wurden im Rahmen der Auszeichnung der besten Arbeitgeber auch die besten Start-ups der Branche von Falstaff PROFI ausgezeichnet.
Alexandra Gorsche, Paul James Borja, Saowalak Kaewnatib und Tomislav Ecimovic
© Conny Leitgeb Photography
Arbeitgeber-Check
So feiern vorbildliche Arbeitgeber und prämierte Start-ups
Zum zweiten Mal zeichnete Falstaff PROFI die besten Arbeitgeber und erfolgreichsten Start-ups der Hotellerie und Gastronomie aus: die besten Bilder der Award-Show im »Aiola im Schloss« in Graz.
Heimo Jessenko, Alexandra Gorsche und Christian Schweinzer
© Conny Leitgeb Photography
Arbeitgeber-Check
Tourismus und Gastro: Das sind die besten Arbeitgeber
Montagabend zeichnete Falstaff PROFI die besten Arbeitgeber im Rahmen einer stilvollen Award-Ceremony im Grazer »Aiola im Schloss« aus.
Meist gelesen
Das Gasthaus Haberl & Fink’s Delikatessen erreichte im vergangenen Jahr Platz 1 in der Kategorie »Restaurant/Wirtshaus/Heuriger/Buschenschank«.
© Bernhard Bergmann Color Grading Lifestyle
Arbeitgeber-Check
Die besten Arbeitgeber aus Hotellerie, Gastro und Tourismus werden wieder ausgezeichnet
Brancheninsider haben abgestimmt: Am 30. Oktober werden die Gewinner:innen in Graz gekürt.
Viktoria Stranzinger ist erneut ausgezeichnet.
© FotoloungeBlende8
Auszeichnung
»Köchin der Köche«: Viktoria Stranzinger erhält höchste Auszeichnung des VKÖ
Es ist keine Unbekannte, die in diesem Jahr mit der größten nationalen Ehrung des Verbands der Köche Österreichs ausgezeichnet wurde: Viktoria Stranzinger. Damit ist die Chefin der oberösterreichischen Cook up Kitchen erst die zweite weibliche Titelträgerin.
Arbeit in Gastronomie und Tourismus hat nichts mit Gruselgeschichten zu tun.
© Rene Asmussen / Pexels
Arbeitgeber-Check
Ineffektives Branchen-Bashing: Strategiewechsel ist angesagt!
Statt negativer Kritik an der Branche, sollte man die Aufmerksamkeit auf erstklassige Arbeitgeber:innen lenken!
Arbeiten Sie in einem Top-Betrieb? Dann stimmen Sie für diesen ab!
© Cottonbro studio / Pexels
Arbeitgeber-Check
Hier zählt Ihre Stimme als Mitarbeiter:in: Wer ist Ihrer Meinung nach ein exzellenter Betrieb?
Voten Sie beim PROFI Arbeitgeber-Check bis zum 30. September 2023 für den Betrieb, den Sie als Arbeitgeber des Jahres sehen wollen und gewinnen Sie eines von drei hochwertigen Global Messern. Die besten der Abstimmung kürt Falstaff PROFI bei einem glamourösen Event zu den Sieger:innen.
Herrscht gute Stimmung in Ihrem Betrieb? Dann melden Sie sich jetzt an!
© Shutterstock
Arbeitgeber-Check
Falstaff PROFI Arbeitgeber-Check: Werden Sie unter die besten Arbeitgeber:innen der Branche gewählt!
Hier zählt die Stimme Ihrer Mitarbeiter:innen: Melden Sie sich beim PROFI Arbeitgeber-Check an und motivieren Sie Ihr Team, für Sie bis zum 30. September 2023 abzustimmen. Die besten im Votum kürt Falstaff PROFI bei einem glamourösen Event zu den Arbeitgeber:innen des Jahres.
Stiegl-Chefbraumeister Christian Pöpperl und Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker.
© Neumayr / C. Leopold
Bier
Stiegl räumt mit 13 Medaillen bei den »World Beer Awards« ab
Die Salzburger Stieglbrauerei reiht sich mit ihren Bieren 2023 bei den »World Beer Awards« unter den besten der Welt ein. Bei der jährlich in London stattfindenden Verkostung werden Bierspezialitäten von einer unabhängigen Expertenjury mit mehr als 200 Juror:innen aus Europa, den USA und Asien verkostet, beurteilt und gekürt.
Der Newsletter für echte Profis
Be inside and take your chance! Regelmäßige Karriere-Updates aus Gastronomie und Hotellerie, kostenlos in Ihr Postfach!