Die Gewinner des »Zukunftspreises 2023«
© Hamburg Messe und Congress / Nicolas Maack
Beyond Meat, Nesto und das Tollwood-Festival sind mit dem »Internorga Zukunftspreis 2023« ausgezeichnet
Auch in diesem Jahr wurde am Vorabend der Messe der »Internorga Zukunftspreis« – traditionell in den Kategorien »Nahrungsmittel & Getränke«, »Technik & Ausstattung« und »Gastronomie & Hotellerie« – vergeben. Die drei Ausgezeichneten sind die Unternehmen Beyond Meat und Nesto sowie das Tollwood-Festival.
von redaktion
12. März 2023
Seit 2011 würdigt der »Internorga Zukunftspreis« Unternehmen, die mit besonderem Mut und Engagement neue Standards setzen und als Triebkraft für einen zukunftsfähigen Außer-Haus-Markt agieren. Die Gewinner:innen der Auszeichnung überzeugen jedes Jahr durch hohe Effizienz, verantwortungsvolles Unternehmertum und vorbildliche Nachhaltigkeitsstrategien. So auch jene aus 2023, die lauten:
- Kategorie »Nahrungsmittel & Getränke«: Beyond Meat EU B.V.
- Kategorie »Technik & Ausstattung«: Nesto Software GmbH
- Kategorie »Gastronomie & Hotellerie«: Tollwood GmbH
Der Festakt lockte die Größen des Außer-Haus-Marktes in die Handelskammer Hamburg, zehn Finalisten präsentierten dort ihre Konzepte vor einer hochkarätigen Expertenjury um den Vorsitzenden der Geschäftsführung der Hamburg Messe und Congress, Bernd Aufderheide.
Triebkraft der Zukunft
Aufderheide betonte die Bedeutung von Leidenschaft, Mut und Visionen bei der Entwicklung zukunftsfähiger Konzepte und Produkte. Die Preisträger des »Internorga Zukunftspreises 2023« seien ein Beispiel dafür, wie man mit diesen Eigenschaften neue Standards für einen nachhaltigen Außer-Haus-Markt setzen und die Branche aktiv mitgestalten könne.
Lesenswert
Foto beigestellt
Whisky
Größer, moderner und umfangreicher als je zuvor: Die größte Whisky-Messe Österreichs steigt in Graz
Die »Messe für Whisky, Spirits & more« findet am 22. und 23. März im »Flugzeughotel« im »Novapark Graz« statt.
Dem Thema KI wurde ein eigener Bereich gewidmet. © Hamburg Messe & Congress
Messe
Das war die »Internorga 2024«
Die Außer-Haus-Branche weilte fünf Tage lang an Alster und Elbe. Die Besucher:innen der internationalen Fachmesse erlebten Ausstellende aus aller Welt und ein spannendes Rahmenprogramm.
Michael Wollinger, Markus Grießler, Johann Tröber, Susanne Kraus-Winkler, Johanna Mikl-Leitner, Mario Pulker und Heinrich Hartl © NLK/Pfeiffer
Messe
»Mehr Regionalität für Ihren Gast«: So geht erfolgreiches Genuss-Netzwerken
Networking zwischen Produzierenden und Gastronomen stand bei der Kulinarikmesse im Wienerwald im Zentrum.
© Messe Berlin GmbH
Messe
»ITB Berlin«: So präsentiert sich Österreich auf der weltgrößten Tourismusmesse
64 Tourismuspartner stellen sich dem internationalen Publikum auf 750 Quadratmetern Standfläche vor. »Österreich Werbung« wird neue Kommunikationslinie präsentieren.
© Hamburg Messe und Congress
Messe
»Internorga 2024«: Das werden die Highlights
Hamburg wird vom 8. bis 12. März 2024 wieder zur kulinarischen Weltbühne.
Mehr als 1.300 Aussteller:innen präsentierten ihre Produkte und Lösungen in Stuttgart. © Landesmesse Stuttgart GmbH
Messe
»Intergastra 2024«: Gastronomie-Leitmesse beeindruckt mit Innovationen und kulinarischen Höhenflügen
Die »Intergastra 2024« setzte neue Maßstäbe für die Gastronomiebranche. Von digitalen Lösungen bis zur »IKA/Olympiade der Köche« – die Leitmesse beeindruckte mit frischen Ideen und spannenden Wettbewerben. Erfahren Sie, wie sich die Branche neu definiert hat.
Meist gelesen
Das Team aus Finnland holte sich den Olympiasieg. © Landesmesse Stuttgart GmbH
Küche
Wie Piraten beinahe die »Olympiade der Köche« verhindert hätten
Das Containerschiff mit den 22.000 Teilen Geschirr und 11.000 Teilen Besteck aus einer Sonderproduktion hing im Suez-Kanal fest.
Olympiade der Köche: Hoch emotional war der Einmarsch der Nationen. © Landesmesse Stuttgart GmbH
Messe
»Intergastra« und »IKA/Olympiade der Köche« starten kulinarisches Feuerwerk
Kulinarischer Hotspot: Über 1.200 Teilnehmende aus 55 Nationen kreieren in 17 Wettbewerbsküchen über 7.000 hochwertige Menüs.
Frank Rosin und Executive Chef Patrick Weber © RIMC
Deutschland
Frank Rosin wird Gastro-Berater des Hamburger Bunkerhotels
Der Spitzenkoch wird regelmäßig selbst vor Ort sein und auf Anfrage auch für exklusive Events buchbar sein.
Alexander Herrmann und Tristan Brandt © Landesmesse Stuttgart GmbH
Event
Die Rückkehr der »Chef-Sache«: »Intergastra 2024« setzt neue Maßstäbe in der Gastronomiebranche
Tauchen Sie ein in die Welt der kulinarischen Innovationen und lassen Sie sich von Spitzenköch:innen, Influencer:innen und Expert:innen auf eine Reise der Gaumenfreuden entführen.
Patrick Seitter wird den Workshop leiten.
© Gabriele Grießenböck/Sport.Tourismus.Forum
Event
Wie der Tourismus Sponsoren findet
Im Vorfeld des »Sport.Tourismus.Forum« findet in den »Olma-Messen St.Gallen« ein wegweisender Workshop mit Branchenexperten zum Thema Sponsorensuche im Tourismussektor statt.
Die Intergastra, ein unvergessliches Erlebnis für Gastronom:innen und Hoteliers.
© Intergastra
Messe
Intergastra 2024: Digitalisierung, Vending und Gastronomie-Trends
Drei Monate vor dem Start der Intergastra 2024 gewährt Projektleiter Markus Tischberger exklusive Einblicke. Von digitalen Lösungen über innovative Vending-Konzepte bis zur weltweit renommierten IKA/Olympiade der Köche – die Messe verspricht ein unvergessliches Erlebnis für Gastronom:innen und Hoteliers.
Der Newsletter für echte Profis
Be inside and take your chance! Regelmäßige Karriere-Updates aus Gastronomie und Hotellerie, kostenlos in Ihr Postfach!