© sea chefs / TUI Cruises

Restaurant Manager (w/m/d)

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

  • Entscheidungsträger und verantwortlich für den gesamten Service-Ablauf in allen 12 Restaurants und Report an den Hotel Manager
  • Fachliche und disziplinarische Führung eines der größten Departments an Bord mit bis zu 200 Crew-Mitgliedern
  • Budgetverwaltung und Sicherstellung der Erreichung der Verkaufsziele aller Spezialitäten-Restaurants
  • Übersicht aller Warenbestellungen und des Inventars für den Restaurant-Bereich
  • Präsenz in den Restaurants während der Service-Zeiten
  • Ansprechpartner der Gäste für Anregungen, Vorschläge und Kritiken im Service-Bereich
  • Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglich
Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:
  • Die schönsten Ziele der Erde
  • Bezahlte An- und Abreise
  • Internationales Arbeitsumfeld
  • Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
  • Exklusive Crew-Bereiche
  • Gute Aufstiegschancen
  • Weiterbildungen und Trainings
  • Kranken- und Unfallversicherung
  • Kostenfreie Reinigung der Uniform

Das bringst du mit an Bord:

  • Ausbildung im Restaurant- oder Hotelbereich sowie Berufserfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie und/oder an Bord eines Kreuzfahrtschiffes
  • Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Getränke- und Weinkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst
  • Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren
  • Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen
  • Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
  • Vertraut mit Office Anwendungen

Hast du Fragen zu einem Job an Bord und/oder unserem Bewerbungsprozess?
Auf unserer Webseite findest du umfassende Informationen und die FAQ.

Bleiben Fragen unbeantwortet? Unser Recruiting-Team ist gerne für dich da:
Matthias Lorenz-Binondo
mlb@seachefs.com
+41 41 289 5016

Wir freuen uns auf deine Bewerbung – ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung und/oder sexuellen Orientierung. Bitte bewirb dich ausschließlich online.

Jobdetails

Dienstort: an Bord der Mein Schiff Flotte
Anstellung: Vollzeit
Dienstbeginn: ganzjährig nach individueller Absprache möglich
Bezahlung: Je nach Qualifikation & Berufserfahrung
Geschlecht: m/w/d

sea chefs

Über den Arbeitgeber sea chefs

Fernweg? – Auf zu neuen Horizonten! sea chefs ist ein internationaler Dienstleister im Hotel-, Gastronomie- und Crew-Management an Bord von über 70 Hochsee- und Flussschiffen. Die rund 13.000 Crew-Mitglieder an Bord der Luxus- und Expeditionsflotte von Hapag-Lloyd Cruises, auf der Mein Schiff Flotte von TUI Cruises, den Schiffen von Phoenix Reisen sowie zahlreichen renommierten Fluss-Kreuzfahrtschiffen bereisen alle Kontinente, Weltmeere und Flüsse…