Küchenfleischer:in (m/w/d)
Dein Täglich-Brot.
- Freude am Umgang mit BIO-Fleisch
- Aufarbeiten grob zerwirkter Schlachtkörper
- Zurichten und Portionieren von Schlachtfleisch, Geflügel und Wild
- Handwerkliche Kleinproduktion von Fleischwaren
- Herstellen von Marinaden, Beizen und Pökeln in enger Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
- Bestandskontrolle aller Fleischwaren in der Küche
- Herstellung einfacher Speisen, Suppen und Fonds in enger Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
- Unterstützung des Küchenteams
Dein Profil.
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischer:in
- Keine langjährige Berufserfahrung nötig
- Leidenschaft für Qualität und Sinn für Nachhaltigkeit im Umgang mit Produkten, Betriebsmitteln, Mitarbeiter:innen und Gästen
- Motiviert und verantwortungsbewusst
Deine Benefits.
- Sonn- und Feiertage frei
- Gerechte Trinkgeldbeteiligung
- Flexible Arbeitszeiten
- Kommunikation auf Augenhöhe
- Wertschätzender Umgang
- Regelmäßige Schulungen
- Team-Events/Workshops/Ausflüge zu Lieferant:innen
- Möglichkeit zur Weiterentwicklung (u.a. in den Betrieben der Eigentümer:in)
- Abwechslungsreiche und gesunde Verpflegung
- Mitarbeiter:innen-Rabatte
- Hochwertige Arbeitskleidung inkl. Reinigung
- Tagheller Arbeitsplatz
- Sehr gute öffentliche Anbindung im Zentrum von Wien
- App für Dienstplan und Fachwissen
- Elektronische Zeiterfassung
Jobdetails
Dienstort: Wien
Anstellung: Vollzeit
Dienstbeginn: 02.01.2023
Bezahlung: Je nach Berufserfahrung und Qualifikation mindestens 2.300 € brutto, 14mal.
Geschlecht: m/w/d
KELSEN im Parlament Österreich
Über den Arbeitgeber KELSEN im Parlament Österreich
Historische Momente. Nachhaltige Momente. Besondere Momente. Genau solche Momente sind es, die man im Restaurant »Kelsen«, dem öffentlich zugänglichen Gastronomiebetrieb im Dachgeschoss des Parlament Österreich, ab Jänner 2023 bieten will. Besondere Momente will man aber nicht nur für die Gäste, sondern auch für die Mitarbeiter:innen schaffen. Hoch oben schafft man einen Ort, wo es sich beim Arbeiten wohlfühlen lässt, wo…