© Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia

Küchenchef (m/w/d)

Wir suchen nach engagierten Mitarbeiter_innen wie dir, die uns dabei unterstützen, die Messlatte noch höher zu legen – bist du bereit?

Das Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia ist ein Arbeitsort für Neugierige und für Gipfelstürmer_innen! Wir sind immer auf der Suche nach Gleichgesinnten mit hohen Ambitionen. Wenn du ein Händchen für persönlichen Service hast und eine Leidenschaft dafür, unseren Gästen unvergessliche Momente zu bereiten, dann bist du bei uns genau richtig!

BEI UNS ERHÄLST DU:

•    Leistungsgerechte Entlohnung über Kollektiv
•    Eine Jahresstelle mit 5 oder 6 Tage Woche
•    Kommunikation auf „per du“
•    Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung durch Trainings und Fortbildungen
•    Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels reinzuschnuppern
•    Attraktiver Freizeitgestaltung (Plus Card für die Angebote der Region)
•    Bike- Skiverleih nach Verfügbarkeit
•    Mitarbeiterzimmer mit Parkplatz, Waschküche, Kellerabteil kostenlos
•    Frühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen)
•    Team Member Rate und Family & Friends Special Rates in all unseren Falkensteiner Hotels
•    Benutzung des SPA, Fitness- und Wellnessbereichs
•    All-Inclusive Onboarding für einen guten Start
•    Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen und offenen Arbeitsumfeld

Weitere Benefits findest du hier: https://www.falkensteiner.com/arbeitgeber#benefits

DEINE AUFGABEN BEI UNS:

•    Menügestaltung und –planung für die Gäste
•    Mitarbeiterführung, -motivation und Dienstplanerstellung
•    Einhaltung der Qualitätsstandards sowie Überprüfung der Qualität der angebotenen Speisen
•    Planen und Umsetzen von diversen Specials zusammen mit Bar, Restaurant und F&B Managern
•    Überwachung und Instandhaltung der Küche in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
•    Erstellung der Angebote in den F&B Outlets sowie deren Kalkulation
•    Optimaler Einkauf und Bestellung von Speisen sowie effiziente Lagerhaltung
•    Einhaltung und Überprüfung des laufenden Küchen Budgets sowie der Personalkosten für die Abteilung
•    Überwachung eines sparsamen Energie- und Hilfsmittelverbrauchs
•    Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche
DAS BRINGST DU MIT:

•    Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Küche
•    Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
•    Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitern
•    Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
•    Kaufmännisches und organisatorisches Wissen und Geschick
•    Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes und gewinnendes Auftreten
•    Can-do Einstellung, hands-on Mentalität und hohe Lösungsorientierung
•    Hohe Leistungsbereitschaft
Für diese Position, bei 50 Stunden und 5 Tage pro Woche bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von € 4700,-.

Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine marktübliche Überzahlung möglich.

Bei Fragen stehen wir Dir gerne per Mail zur Verfügung.

 

Wirf einen Blick auf Deinen zukünftigen Arbeitsplatz:

https://www.falkensteiner.com/hotel-spa-carinzia

 

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Katja Unterassinger

HR Manager

Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia
Tröpolach 156
9631Hermagor/Nassfeld

Jobdetails

Dienstort: Töpolach
Anstellung: Jahresstelle
Dienstbeginn: ab sofort
Bezahlung: ab 4700 Brutto
Geschlecht: m/w/d

Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia

Über den Arbeitgeber Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia

Das Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia ist ein Arbeitsort für Neugierige und für Gipfelstürmer:innen! Im Haus ist man immer auf der Suche nach Gleichgesinnten mit hohen Ambitionen. Wenn man ein Händchen für persönlichen Service und eine Leidenschaft dafür, den Gästen unvergessliche Momente zu bereiten, hat, dann ist man hier genau richtig. Man sucht nach engagierten Mitarbeiter:innen, die dabei unterstützen, die…