Während Ihres Trainee Programms erhalten Sie fundierte Einblicke in unsere Organisation und Abläufe der verschiedenen F&B Bereiche. Dabei werden Ihnen alle Arbeitsprozesse sowie die Anwendungen der gesetzten Standards vermittelt. Ziel ist das eigenständige Führen einer Arbeitsschicht und das selbstständige fach- und sachgerechte Anleiten von Mitarbeitern nach unserem 5*****Hotelstandard. Des Weiteren werden Ihnen tiefergehende Einblicke in das F&B Management eines der F&B fokussiertesten Hotels Deutschlands ermöglicht sowie die Vermittlung von diversen Kompetenzen in diesem Bereich. In diesem Rahmen übernehmen Sie auch eigenständig Projekte, bei welchen Sie von der F&B Direktion unterstützt werden. Im monatlichen Meeting mit dem F&B Manager besprechen Sie aktuelle Projekte, betrachten Ihre Entwicklung und erhalten weitere Einblicke in die bereichsübergreifenden Themen des Hauses.

In 24 Monaten durchlaufen Sie folgende Trainingsbereiche:

• F&B Direktion
• Guest Relation
• Oberkellnerassistenz
• Stewarding

Idealerweise bringen Sie folgendes Anforderungsprofil mit:

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Abgänger einer einjährigen bzw. zweijährigen Hotelfachschule
• 1 – 2 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie sind wünschenswert
• Motivierte und ambitionierte Absolventen eines dreijährigen dualen Studiums (Praxisanteil ca. 50%) an einer Berufsakademie mit Abschluss Bachelor of arts, Fachrichtung culinary arts, F&B Management oder Hotel- und Tourismusmanagement.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Teamfähigkeit sowie ein hohes Maß an Zuverlässigkeit

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichenen Sie darüber hinaus aus. Dann sollten wir uns kennenlernen! Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.