Ihr neues Aufgabengebiet:

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant
• Präsenz am Abend als Gastgeber sowie Aufnahme von Wünschen und Beschwerden
• Unterstützung der Mitarbeiter im täglichen, operativen Geschäft
• Leitung, Motivation und Führung des Restaurantteams
• Teilnahme an Bereichsleiter-Meetings und Durchführen von Bereichs-Meetings
• Controlling von Personaleinsatz und optimaler Dienstplangestaltung
• Controlling von Umsatz und Wareneinsatz/Warenbeständen in Küche und Service
• Kontrolle des Bestellwesens und der Lagerung in Küche und Service
• Kontrolle und Umsetzung sämtlicher Hygienevorschriften sowie Sauberkeit und Hygiene im Restaurant und in der Küche
• Verantwortung für ein sauberes Erscheinungsbild des Restaurants und Teams
• Regelmäßige Durchführung von Trainings und Schulungen für die Gastronomie-Mitarbeiter
• Einhaltung der Unternehmensstandards

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
• Erfahrung als Restaurantleitung / Küchenleitung oder F&B-Trainee
• Professionelles Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen
• Hohes Organisationsvermögen und betriebswirtschaftliches Denken
• Freude am Gastgeber-Sein und Hands-On-Mentalität
• Saubere und ordentliche Arbeitsweise
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Interesse an einem nachhaltigen Betriebskonzept
• Wünschenswert: Ausbildereignung und/oder Weinexpertise

Unser Angebot:

• Ganzjahresstelle in Vollzeit (39 Stunden)
• Mindestens 25 Urlaubstage bei einer geregelten 5-Tage-Woche
• Leistungsgerechte Bezahlung (mindestens DEHOGA-Tarifvertrag)
• 13. Gehalt, aufgeteilt auf Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Sonntagszuschläge bei Sonntagsarbeit (50% davon steuerfrei)
• Vorausschauende Dienstplanung und geregelte Arbeitszeiten mit digitaler Stundenerfassung
• Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten inkl. Weiterbildungsbudget
• Mitarbeiter-Card mit steuerfreien Zusatzleistungen und Vergünstigungen bei teilnehmenden Partner-Firmen nach der Probezeit
• Vergünstigungen im hauseigenen Restaurant, auf Wellnessbehandlungen/Natur-Kosmetik-Produkte, Einkauf im Hotel-Lädele
• Vergünstigter Urlaub in den AllgäuTopHotels und Biohotels (50 % Rabatt auf Übernachtung mit Halbpension)
• 100% Bio-Verpflegung zu günstigen Preisen

Das macht uns aus:

NACHHALTIG – Gelebte Nachhaltigkeit – wir denken auch an die nächsten Generationen und achten daher ganz besonders auf Umweltschutz. Wir sind 100% Bio – ehrlich und nachvollziehbar und zudem „klima-positiv“.

FAMILIÄR – Familiengeführt im Generationenwechsel – unser Haus gibt es seit 1976 und ist seither stets in unserer Hand. Die dritte Generation ist bereits in den Startlöchern.

PANORAMA – Ihr zukünftiger Arbeitsplatz hat beste Aussichten auf den Hopfensee, das Bergpanorama und teilweise die Königsschlösser.

HERZLICH – Sowohl unser Team und die Inhaber-Familie als auch unsere Gäste leben Herzlichkeit.