Chef:in de Bar (m/w/d)
Im Herbst 2023 schlägt das traditionsreiche Posthotel Taube nach intensiver Bau- und Entwicklungstätigkeit ein neues Kapitel als Vier-Sterne-Superior-Hotel auf mit À-la-carte-Restaurant, Frontcooking, Chef’s Table, Tagesbar mit Bistrobetrieb, Kellerbar, Gastgarten, Jagdhaus und Teppanyaki Grill.
Für diesen kulinarischen Neuanfang suchen wir Sie, einen Profi mit Leidenschaft und höchstem Anspruch an Qualität und Gastlichkeit als
Chef:in de Bar (m/w/d)
Ab Oktober 2023
5-Tage-Woche / Vollzeit-Jahresstelle
Schruns, Österreich
Prägen Sie die gastronomischen Erlebnisse im Posthotel Taube – von der Soft-Opening-Phase über die Eröffnung und vor allem darüber hinaus.
Ihre Herausforderung
- Sie gestalten zusammen mit Ihrem Vorgesetzten, dem Leiter der Gastronomie, den Ihnen zugewiesenen Bereich sowie das Angebot, bei dem der Gast im Mittelpunkt steht.
- Sie führen Ihren Bereich als Chef:in de Bar mit Leidenschaft und als Vorbild für Ihre Mitarbeitenden mit Engagement für dieses fantastische Handwerk.
- Sie gestalten die Abläufe nach unseren gemeinsamen Vorstellungen und verfeinern und verbessern diese stetig im Hotelalltag.
- Sie leben die versprochene Gastlichkeit und halten unser Qualitätsversprechen beständig aufrecht.
- Sie unterstützen bei Schulungen der Mitarbeitenden, führen und kontrollieren die Dienstpläne Ihres Teams.
- Sie verantworten die korrekten und vertrauenswürdigen Tagesabrechnungen Ihres Bereiches.
Ihr Profil
- Fachspezifische Ausbildung und fundierte Kenntnisse als Bartender
- Mitreißend, kommunikationsstark, redegewandt in Wort und Schrift – bestenfalls in Deutsch, Englisch und einer weiteren Fremdsprache
- Führungserfahrung oder bereit für den Sprung, Führungsverantwortung zu übernehmen
- Erfahrung mit Service-Standards und Team-Schulungen
- Nachhaltiges, gewissenhaftes Wirtschaften
- Offene und ehrliche Arbeitskultur mit Ihren Kolleg:innen
- Vertraut mit dem Montafon oder sehr interessiert daran, um unseren Gästen die Schönheit ihres Urlaubsortes näherzubringen
- Freundlicher, respekt- und vertrauensvoller Umgang mit Gästen, Belegschaft und Lieferant:innen
- Gerne auch ein starkes Netzwerk an Kontakten
Wir bieten Ihnen
- Ein traumhaftes Hotel für die Verwirklichung Ihrer Leidenschaft
- Eine spannende Aufgabe und Verantwortung als Führungskraft
- Den Gestaltungsfreiraum für Ihre Ideen
- Einen fairen und attraktiven Lohn deutlich über dem KV
- Flexible Arbeitszeitmodelle
- Beteiligung an Ihrer Fortbildung, sofern diese Ihrer Tätigkeit bei uns dient
- Frische und gesunde Verpflegung im Hotel
- Interessante Vergünstigungen für Mitarbeitende
- Wohnung in neu errichteten Team-Chalets oder falls erwünscht Hilfe bei der Wohnungssuche
Jobdetails
Dienstort: Schruns, Österreich
Anstellung: Vollzeit
Dienstbeginn: 01. Oktober 2023
Bezahlung: Gemäß lt. Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überbezahlung
Geschlecht: m/w/d
Posthotel Taube
Über den Arbeitgeber Posthotel Taube
Das »Posthotel Taube« erfindet sich neu: Ab Spätherbst 2023 heißt man rundum erneuert und erweitert als Vier-Sterne-Superior-Hotel mit 48 Zimmern und Suiten, À-la-carte-Restaurant, Tagesbar, Gastgarten, Jagdhaus und Spa die Gäste wieder herzlich willkommen. Für die Neueröffnung sucht man leidenschaftliche Gastgeber:innen. Das Team braucht Profis und ambitionierte Quereinsteiger:innen aus Hotellerie und Gastronomie, die gemeinsam mit den Betreiber:innen die Gastlichkeit des Hauses…