Chef de Rang (m/w/d)
Dein Täglich-Brot.
- Zuständigkeit und eigenständige Abwicklung deines Postens und deiner Kasse
- Tägliche Vorbereitung des Mise en place
- Persönliche und herzliche Gästebegrüßung und -verabschiedung
- Jahrestag oder Geschäftstermin? Ablesen und Umsetzen von Gästewünschen
- Kulinarische Beratung: Begeisterung für regionale und nachhaltige Produkte unserer Getränke-und Speisekarte
- Management des Reservierungssystems.
- Zusammenarbeit mit deinem Team
- Teilnahme an regelmäßigen Service-Meetings
- Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards
Dein Profil.
- Abgeschlossene facheinschlägige Berufsausbildung
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Exzellentes gastronomisches Wissen und Weinkenner
- Organisationstalent und Kommunikationsgenie
- Ein/e geborene/r Gastgeber:in mit Charisma
- Gespür für Gastfreundschaft und Blick fürs Detail
- Leidenschaft für Qualität und Sinn für Nachhaltigkeit im Umgang mit Produkten, Betriebsmitteln, Mitarbeiter:innen und Gästen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
Deine Benefits.
- Sonn- und Feiertage frei
- Gerechte Trinkgeldbeteiligung
- Flexible Arbeitszeiten (u.a. 4-Tage-Woche)
- Kommunikation auf Augenhöhe
- Wertschätzender Umgang
- Regelmäßige Schulungen
- Team-Events/Workshops/Ausflüge zu Lieferant:innen
- Möglichkeit zur Weiterentwicklung (u.a. in den Betrieben der Eigentümer:in)
- Abwechslungsreiche und gesunde Verpflegung
- Mitarbeiter:innen-Rabatte
- Hochwertige Arbeitskleidung inkl. Reinigung
- Tagheller Arbeitsplatz
- Sehr gute öffentliche Anbindung im Zentrum von Wien
- App für Dienstplan und Fachwissen
- Elektronische Zeiterfassung
Jobdetails
Dienstort: Wien
Anstellung: Saisonstelle
Dienstbeginn: 02.01.2023
Bezahlung: Je nach Berufserfahrung und Qualifikation mindestens 2.200 € brutto, 14mal.
Geschlecht: m/w/d